Fonte:https://www.lowcarb.pro/

O pão francês low carb, com uma boa manteiga e aquele cafezinho irá fazer com que você esqueça que esta adotando um novo estilo alimentar.

Selecionamos duas receitas que não devem nada a original e vão te ajudar na adaptação o estilo de vida low carb.

Pão Francês Low Carb!

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de coco
• 3 colheres de sopa de vinagre
• 12 colheres de sopa de psyllium
• 50 gramas de chia
• 3 gemas de ovo
• 5 claras de ovo
• 3 colheres de sopa de fermento químico
• 1 xícara de água quente
• 1 colher de chá de goma xantana
• sal a gosto
• Temperos a gosto caso queira dar um toque especial
• 100 gramas de farinha de amêndoas

Modo de Preparo:

• Coloque a farinha de coco, o psyllium, a goma xantana e o fermento dentro de uma vasilha .
• Coloque o vinagre e a chia e misture.
• Adicione as claras e as gemas, mexer bem e coloque  a água quente delicadamente.
• Polvilhe com farinha de amêndoas farinha de amêndoas, mexa até conseguir uma massa homogênea.
• Coloque a farinha de coco,  até obter o ponto de moldar o pão.
• Corte a massa em pequenos pedaços , modele  os pãezinhos, e levar forno por 190 graus por 50 minutos.

Pão Francês Low Carb II

Ingredientes

1 xícara de chá de farinha de coco;
3 colheres de sopa de vinagre ;
10 colheres de sopa de psyllium;
2 gemas de ovo;
4 claras de ovo;
3 colheres de sopa de fermento químico;
1 xícara de goma xantana;
sal a gosto;
1 xícara de chá de farinha de amêndoas;

Modo de Preparo

Em uma vasilha misture o fermento, psyllium, goma xantana e farinha de coco;

Coloque o vinagre e misture novamente;

Em seguida coloque as gemas e as claras, coloque água quente aos poucos e vá mexendo;

Continue mexendo a massa e jogue a farinha de amêndoas aos poucos até obter uma mistura homogênea;

Divida as massa em pequenas partes e modele o pãozinho, faça um risco no meio para que fique similar ao pão francês;

Coloque no forno pré aquecido a 200 graus por 45 minutos.